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Academic Year/course: 2023/24

446 - Degree in Biotechnology

27109 - Microbiology


Syllabus Information

Academic year:
2023/24
Subject:
27109 - Microbiology
Faculty / School:
100 - Facultad de Ciencias
Degree:
446 - Degree in Biotechnology
ECTS:
9.0
Year:
2
Semester:
Annual
Subject type:
Compulsory
Module:
---

1. General information

This subject presents students with a basic approach to microorganisms, their characteristics, the most common working procedures and the most important aspects and processes in which microorganisms participate, from both the basic and the biotechnological point of view. It provides knowledge and skills necessary or complementary to understand and work in other related subjects.

This subject is aligned with the following Sustainable Development Goals (SDGs) of the United Nations 2030 Agenda (https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/)  Goal 3: Health and wellness; Goal 4: Quality Education; Goal 5: Gender equality; Goal 6: Clean water and sanitation; Goal 7: Affordable and non-polluting energy; Goal 9: Industry, Innovation and infrastructure; Goal 13: Climate action; Goal 15: Life of terrestrial ecosystems.

2. Learning results

Upon completion of the subject, the student will be able to:

  • Distinguish the various groups of microorganisms (viruses, bacteria, fungi, algae, protozoa, etc.) and know their main types.
  • Know the implication of microorganisms in the biotechnological, industrial, environmental, food, clinical, etc. fields,
  • Perform basic manipulations of microorganisms in the laboratory, including fundamental tests for identification, isolation and culture tests, as well as operating the optical microscope, and monitoring microbial-based  biotechnological processes at laboratory scale.
  • Search and analyse specific information related to the subject.
  • Prepare, defend and interpret reports related to the field of Microbiology.

3. Syllabus

Agenda:

1: History, concept and methods of Microbiology.

2:  The microbial world

3: Characteristics of prokaryotic and eukaryotic microorganisms

4: Metabolism and microbial growth.

5: Control of microbial growth.

6: Antimicrobial agents

7: Microbial genetics and molecular biology. Metagenomics.

8: Microbiota, host interactions and microbial pathogenicity.

9: General characteristics of viruses.

10: Animal and plant viruses.

11: Bacteriophages and other subcellular infectious agents.

12: Gram-negative and Gram-positive bacteria

13: Archeas

14: Introduction eukaryotes. Fungi. Algae. Protozoa in the environment.

15: Parasitic protozoa.

16: Nematodes

17: Cestodes and trematodes

18: Arthropods

19: Clinical microbiology

20: Environmental microbiology

21: Food microbiology

22: Industrial microbiology

In addition, the syllabus of the subject is completed with seminars, problems, cases and laboratory practices.

4. Academic activities

The syllabus includes the following activities:

Training Activity 1: Acquisition of basic knowledge of the subject (5 ECTS).

Methodology: Participative master classes in large groups.

Training Activity 2: Laboratory practices (3 ECTS).

Methodology: Three periods of laboratory practices. Team and individual work.

Training Activity 3: Tutorial work (1 ECTS).

Methodology: Learning based on problems, seminars and case studies related to the subject. Oral presentation in class. Team and individual work.

Supporting material: Tutorials (individual or in small groups) and complementary material via web.

5. Assessment system

A midterm theoretical-practical test will take place in the middle of the term (first mid-term, in January). At the end of the term (first call) there will be a theoretical and practical exam to evaluate the rest of the subject (second midterm), and a new opportunity to sit for the first midterm exam. In the second call, the exams corresponding to both midterm exams will be carried out separately. It will be necessary to pass both mid-term exams in order to pass the subject. The assessment of the knowledge acquired through these tests will represent 65% of the final grade of the subject.

The evaluation of the laboratory practices will represent 15% of the final grade of the subject. It will consist of the resolution of written tests on the contents of the practices of blocks I (8.5%) and III (1.5%) and the presentation of a report of block II of practices (5%).

The evaluation of problems, seminars and assignments will account for 20% of the final grade of the subject. It is broken down as follows : written test on problem solving (6%), presentation and defence of seminars (4%), group work (10%).

In those assignments that involve the presentation of a written report and an oral presentation, 30% of the grade will correspond to the written work and the remaining 70% to the oral presentation.

Fraud or total or partial plagiarism in any of the evaluation tests will result in the failure of the subject with the minimum grade, in addition to the disciplinary sanctions adopted by the Guarantee Commission for these cases.


Curso Académico: 2023/24

446 - Graduado en Biotecnología

27109 - Microbiología


Información del Plan Docente

Año académico:
2023/24
Asignatura:
27109 - Microbiología
Centro académico:
100 - Facultad de Ciencias
Titulación:
446 - Graduado en Biotecnología
Créditos:
9.0
Curso:
2
Periodo de impartición:
Anual
Clase de asignatura:
Obligatoria
Materia:
---

1. Información básica de la asignatura

Esta asignatura presenta a los estudiantes una aproximación básica a los microorganismos, sus características, los procedimientos más habituales de trabajo y los aspectos y procesos más importantes en los que participan microorganismos, tanto desde el punto de vista básico como del punto de vista biotecnológico. Esta asignatura proporciona conocimientos y habilidades necesarios o complementarios para comprender y trabajar en otras asignaturas relacionadas.

Esta asignatura está alineada con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas (https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/)  Objetivo 3: Salud y bienestar; Objetivo 4: Educación de calidad; Objetivo 5: Igualdad de género; Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento; Objetivo 7: Energía asequible y no contaminante; Objetivo 9: Industria, innovación e infraestructuras; Objetivo 13: Acción por el clima; Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres.

2. Resultados de aprendizaje

Los alumnos al superar la asignatura serán capaces de:

  • Distinguir los diversos grupos de microorganismos (virus, bacterias, hongos, algas, protozoos, etc.) y conocer sus tipos principales.
  • Conocer la implicación de los microorganismos en los ámbitos biotecnológico, industrial, medioambiental, alimentario, clínico, etc.
  • Realizar manipulaciones básicas de los microorganismos en el laboratorio, incluyendo pruebas fundamentales de identificación, aislamiento y cultivo, así como manejar el microscopio óptico, y monitorización de procesos biotecnológicos de base microbiana a escala de laboratorio.
  • Buscar y analizar información específica relacionada con la asignatura.
  • Elaborar, defender e interpretar informes relacionados con el ámbito de la Microbiología.

3. Programa de la asignatura

Temario:

1: Historia, concepto y métodos de la Microbiología.

2:  El mundo microbiano

3: Características de los microorganismos procariotas y eucariotas

4: Metabolismo y crecimiento microbiano.

5: Control del crecimiento microbiano.

6: Agentes antimicrobianos

7: Genética microbiana y biología molecular. Metagenómica.

8: Microbiota, interacciones con el hospedador y patogenicidad microbiana.

9: Características generales de los virus.

10: Virus de animales y plantas.

11: Bacteriófagos y otros agentes infecciosos subcelulares.

12: Bacterias Gram negativas y Gram positivas

13: Arqueas

14: Introducción eucariotas. Hongos. Algas. Protozoos en el medio ambiente.

15: Protozoos parásitos.

16: Nematodos

17: Cestodos y trematodos

18: Artrópodos

19: Microbiología clínica

20: Microbiología del medio ambiente

21: Microbiología de alimentos

22: Microbiología industrial

Además, el programa de la asignatura se completa con seminarios, problemas, casos y prácticas de laboratorio.

4. Actividades académicas

El programa comprende las siguientes actividades:

Actividad Formativa 1: Adquisición de conocimientos básicos de la asignatura (5 ECTS).

Metodología: Clases magistrales participativas en grupo grande.

Actividad Formativa 2: Prácticas de laboratorio (3 ECTS).

Metodología: Tres periodos de prácticas de laboratorio. Trabajo en equipo e individual.

Actividad Formativa 3: Realización de trabajos tutorizados (1 ECTS).

Metodología: Aprendizaje basado en problemas, seminarios y casos prácticos relacionado con la asignatura. Exposición oral en clase. Trabajo en equipo e individual.

 

Material de apoyo: Tutorías (individual o en grupos pequeños) y material complementario vía web.

5. Sistema de evaluación

Se realizará una prueba teórico-práctica parcial a mitad de curso (primer parcial, en enero). A final de curso (primera convocatoria) habrá una prueba teórico práctica para evaluar el resto de la materia (segundo parcial), y una nueva oportunidad para examinarse del primer parcial. En la segunda convocatoria, se realizarán las pruebas correspondientes a ambos parciales por separado. Será necesario superar ambos parciales en cualquier convocatoria para aprobar la asignatura. La valoración de los conocimientos adquiridos mediante estas pruebas supondrá el 65% de la nota final de la asignatura.

La evaluación de las prácticas de laboratorio supondrá un 15% de la nota final de la asignatura. Consistirá en la resolución de pruebas escritas sobre los contenidos de las prácticas de los bloques I (8.5%) y III (1.5%) y en la presentación de un informe del bloque II de prácticas (5%).

La evaluación de problemas, seminarios y trabajos supondrá un 20% de la nota final de la asignatura. Se desglosa de esta forma: prueba escrita sobre resolución de problemas (6%), presentación y defensa de seminarios (4%), trabajo en grupo (10%). En aquellos trabajos que supongan la presentación de un informe escrito y la realización de una presentación oral, el 30% de la nota corresponderá al trabajo escrito y el 70% restante a la presentación oral.

El fraude o plagio total o parcial en cualquiera de las pruebas de evaluación dará lugar al suspenso de la asignatura con la mínima nota, además de las sanciones disciplinarias que la Comisión de Garantía adopte para estos casos.